洛帶鎮(zhèn)古色古香的街道上，馬克坐在臨街鋪面外的餐桌前擺弄電腦，屏幕上切換著幾張設(shè)計圖，那是他親手繪制的法國老式壁爐。

      異國面龐融入中國古風(fēng)街景，讓人不免好奇。但這個來自法國巴黎的小伙子卻習(xí)以為常，專注地思考著電腦里的設(shè)計圖怎么變成施工圖，法國老式壁爐能修到身后的屋子里——這個掛著“馬克餐吧”招牌的地方，凝聚著主人馬克對四川的熱愛和對家鄉(xiāng)的懷念。

      像玩票

      把法餐開在了成都小鎮(zhèn)

      馬克與四川真正的緣分始于2010年，這一年是他第二次到川，不再以游客身份，而是創(chuàng)業(yè)者，“有朋友在這里做進口紅酒貿(mào)易，我來和他們一起做?！庇辛耸昵奥糜蔚皆L時留下的好印象，這次再來，馬克決心扎根四川。果然，當(dāng)生意伙伴陸續(xù)回法國后，只有馬克還在。

      “我喜歡這里，”不需要太多解釋，馬克覺得忠于自己的感情就夠了，跟他開法式餐廳一樣。這個坐落在洛帶鎮(zhèn)中國傳統(tǒng)建筑里的“洋”餐廳，裝修簡單，桌椅樸實，由馬克擔(dān)任唯一的主廚。

      法式紅酒水波蛋、法式雞肉卷、法式油封鴨、來自法國波爾多的各種紅酒……各種各樣的法國食物在馬克的菜單中，而菜單則在馬克的腦海中，“沒有菜單給客人看，根據(jù)每天的食材，我可以推薦菜品?！?/span>

      這是馬克一償所愿的空間，他任意發(fā)揮對食材的喜愛，由此演繹出各種自創(chuàng)菜品。“我喜歡美食，喜歡做菜，”馬克說，他的爺爺和爸爸曾在法國經(jīng)營餐館，這便是他手藝的由來。地地道道的法國菜，吸引最多的是馬克的朋友，有法國人、德國人，也有四川人、浙江人，真正意義上的客人卻不多。

      “不擔(dān)心經(jīng)營嗎？”“不，”馬克回答干脆，“這里不久以后會通地鐵?！瘪R克為此充滿信心，“出行越來越便利，距離將不再是問題?！?/span>

      會生活

      每天最喜歡逛農(nóng)貿(mào)市場

      法國人的浪漫和隨性在馬克身上淋漓盡致，客人用不著點餐，他會把當(dāng)天最新鮮的食材推薦給人?！懊刻於寄苜I到各種新鮮的食材，非常方便”，從餐廳出發(fā)只需幾分鐘，馬克最喜歡逛洛帶鎮(zhèn)的農(nóng)貿(mào)市場，“來自各個地方的蔬菜、瓜果和肉都有，很豐富?！?/span>

      在馬克看來，這是法國的小鎮(zhèn)無法企及的，“雖然巴黎附近的小鎮(zhèn)很美，完整保留著一兩百前的樣子，但沒有成都這樣的小鎮(zhèn)便利。這里環(huán)境好，生活條件完善?！?/span>

      逛市場是馬克在川多年的習(xí)慣，熱愛烹飪的他喜歡尋找中西結(jié)合的靈感，比如把四川的辣椒用在法式香腸上。四川無以計數(shù)的美味美食，在馬克看來，便是他與四川之間的一大情感共鳴。

      5月10號下午，一位四川朋友應(yīng)約趕到“馬克餐吧”?！按饝?yīng)來教他做魚香肘子，”朋友說，“他愛下廚，以前沒開餐廳時，他在自己的辦公室做東西邀朋友們吃?！?/span>

      做生意

      將坐享交通升級的紅利

      在洛帶餐吧，馬克揮灑他的興趣愛好，以為副業(yè)；而在龍泉驛區(qū)總部經(jīng)濟港，則有馬克的主業(yè)——紅酒貿(mào)易。2015年，他的公司從成都市中心的梨花街搬到這里，落地此處的中法生態(tài)園。

      此地吸引了很多外籍人士，馬克也頗為看好它的前景，比如說交通。7年前，馬克主要以海運進行紅酒貿(mào)易，一批產(chǎn)自波爾多的紅酒到成都市場，一般需要兩三個月時間。如今雙流國際機場有航班連通法國和成都，產(chǎn)自波爾多的紅酒到達四川的餐桌只需要兩三個星期，時間大為縮短。

      除了雙流國際機場，馬克還在等待更多的交通紅利。中法生態(tài)園毗鄰成都天府國際機場高速公路主線起點，以及成都地鐵18號線站點，這兩條線路的終點是正在建設(shè)的天府國際機場?？梢哉f，馬克已占有了通達內(nèi)外的好位置。

      開一瓶冰鎮(zhèn)的中國啤酒，兌上雪碧，無數(shù)的氣泡和著啤酒泡沫被馬克汩汩飲下，酣暢淋漓，“在法國就這樣喝?！本嗉疑先f公里的成都小鎮(zhèn)，馬克說，他找到了理想的生活，“像在法國一樣愜意?！?/span>