挪威是一個(gè)只有500萬(wàn)人的小國(guó)，如果不是擁有西歐第四的領(lǐng)土面積，恐怕前面還要加上“彈丸”二字。

      近年來(lái)北歐話題陡然升溫，挪威作為北歐最富裕的國(guó)家，也忽而傳為神話。

      挪威是怎樣一個(gè)神奇的地界？這里一大半國(guó)土都在北極圈以內(nèi)，但沿海地區(qū)卻全年不封凍，冬暖夏涼，北極圈內(nèi)夏季維持在20度左右，非常舒適。挪威的自然環(huán)境原始而雄渾，斯堪的納維亞山脈本身就是一座精心雕砌的藝術(shù)品。

      冬春兩季飄雪，氣溫多在-5到0度，冰清玉潔卻并不苦寒難耐。最神奇的是，全境的山地這時(shí)又變身成了天然滑雪場(chǎng)。如果你坐纜車(chē)到冰封山頂，俯瞰山海相映，心曠神怡。

      高山常年積雪使得挪威全境之內(nèi)，只需簡(jiǎn)單過(guò)濾沉淀即可獲得天然冰雪融水，不但完全無(wú)污染而且富含礦物質(zhì)。這樣天然饋贈(zèng)的水源，即使夸耀說(shuō)是“甜的”也并不過(guò)分。

      無(wú)數(shù)股冰雪融水順峽灣而下，構(gòu)成巨大的天然水力能源寶庫(kù)。拜現(xiàn)代水力發(fā)電技術(shù)所賜，這里的工業(yè)污染幾乎為零，從天而降的水電資源對(duì)于500萬(wàn)人口來(lái)說(shuō)幾乎等于無(wú)窮無(wú)盡，以至于全國(guó)人口除了基本生活用電以外，還平均每人每年富余2000多度電。多余的電能以每度1歐分的價(jià)格出口到國(guó)外，仍有富余。

      挪威人把多余的發(fā)電量用在高耗能的電解鋁工業(yè)上，成為世界電解鋁第一大國(guó)。（即使這樣仍然還有富余，就留著保護(hù)自然不作開(kāi)發(fā)了）。中國(guó)同樣是電解鋁大國(guó)，但是中國(guó)的電解鋁使用的是煤電，污染嚴(yán)重。在國(guó)內(nèi)電解鋁第一大廠所在的鄭州西部，滿目盡是粉塵，與挪威的綠色工業(yè)對(duì)比，應(yīng)自知羞愧。

斯堪的納維亞半島正對(duì)著墨西哥暖流末段，帶來(lái)了豐富的海洋生物。這里的魚(yú)類(lèi)脂肪豐富，無(wú)論是洄游魚(yú)類(lèi)如三文魚(yú)，還是深海魚(yú)類(lèi)如大西洋鱈，都是優(yōu)質(zhì)珍貴的食用魚(yú)種。

      斯堪的納維亞把溫情愜意的一面全給了挪威，人際和諧是挪威之美的核心涵義。挪威人是一群可愛(ài)的人，自信快樂(lè)永遠(yuǎn)寫(xiě)在臉上。這些人會(huì)永不疲倦地彼此祝愿“美好的一天”、“周末快樂(lè)”、“工作愉快”。甚至挪威語(yǔ)里的“再見(jiàn)”本身的含義就是“祝一切好”，而日?？谡Z(yǔ)里簡(jiǎn)單的“謝謝”也被刻意復(fù)雜化為了“你應(yīng)該得到感謝”。

      有一次我車(chē)壞了，無(wú)奈中借用超市的小車(chē)推著兩條輪胎回家去。我一路上擔(dān)心的是，作為外國(guó)人，讓本地人看到我用超市小車(chē)辦私事會(huì)不會(huì)引起反感，但是一路上三次有人搭話，都是問(wèn)我需不需要幫助，還有一個(gè)中年婦女二話沒(méi)說(shuō)就幫我推車(chē)，一路推到家門(mén)口。

      去稅務(wù)局辦事，前臺(tái)大叔會(huì)首先小心翼翼地念我的名字，然后畢恭畢敬地詢問(wèn)他發(fā)音是否準(zhǔn)確，盡管這并不是辦事的必要程序。

      在挪威，有許多免費(fèi)別墅，很多挪威人都有私家的度假別墅，自己不用的時(shí)候就經(jīng)常把鑰匙掛在門(mén)外，其他人如果想過(guò)夜就可以直接進(jìn)去住，第二天走的時(shí)候，客人會(huì)自覺(jué)把別墅打掃干凈，如果吃了主人冰箱里的食物，會(huì)留下一些錢(qián)作為補(bǔ)償。

      挪威從2001年起榮居聯(lián)合國(guó)最適合人居國(guó)家榜首至今。從2008年起，挪威又榮登世界上人均收入最高的國(guó)家，普通人收入之高，即使在發(fā)達(dá)國(guó)家看來(lái)也是令人嘆為觀止。

      最低工資標(biāo)準(zhǔn)是約合人民幣每小時(shí)120元，大大超過(guò)了作為歐洲首都布魯塞爾的90元，美國(guó)的60元。這只是適用所有人的最低工資標(biāo)準(zhǔn)，在此之上還有本科學(xué)歷、研究生學(xué)歷的最低工資標(biāo)準(zhǔn)。

      在挪威購(gòu)物就會(huì)發(fā)現(xiàn)每個(gè)超市都會(huì)有一兩個(gè)廉價(jià)品牌，每一個(gè)品牌又涵蓋了衣食日的基本商品，這些廉價(jià)產(chǎn)品不打廣告、包裝簡(jiǎn)單卻質(zhì)量可靠。即使是失業(yè)人口，也可以把生活成本壓縮到極低的水平，而生活水準(zhǔn)卻沒(méi)有下降非常多。

      初到挪威的過(guò)客，會(huì)驚嘆于它的美好，但如果長(zhǎng)期居住于此，也不難發(fā)現(xiàn)挪威生活中無(wú)所不在的缺點(diǎn)，而且往往是致命的：

      挪威雖然氣候舒適，但是日照是大問(wèn)題。挪威大部分國(guó)土在北極圈之內(nèi)，夏季極晝冬季極夜，極晝和極夜之間每天日出日落時(shí)間變化極快，“日興夜寐”基本不可能。即使土生土長(zhǎng)的挪威人也經(jīng)常睡眠紊亂，精神萎靡。

      現(xiàn)代挪威人雖然富裕了，但是陽(yáng)光的匱乏仍然無(wú)法改變。因此挪威人在意大利、西班牙等（他們眼中的）窮國(guó)買(mǎi)下成片別墅，為兒童開(kāi)辦度假學(xué)校，無(wú)論冬季還是夏季，只要有假期就會(huì)成群結(jié)隊(duì)去南歐曬太陽(yáng)。

      拜現(xiàn)代技術(shù)所賜，挪威海擁有的豐富的深海魚(yú)類(lèi)恰好可以用來(lái)提煉魚(yú)油，補(bǔ)充天然維生素D。冬季喝魚(yú)油對(duì)挪威人而言是生存必須的。

      日照不足又造成糧食產(chǎn)量低下，挪威全國(guó)可耕地面積只有百分之三，這百分之三的耕地里絕大多數(shù)種的是圓白菜、酸菜、胡蘿卜等非綠色蔬菜。綠色蔬菜倒也有，苜蓿，喂牲口的。同樣因?yàn)槿照赵?，北歐糖料作物產(chǎn)量基本為零，北歐有一種傳統(tǒng)的糖叫“鼠尾草糖”，看著像烏雞白鳳丸、吃著像大料味的甘草片，味道詭異人見(jiàn)人愁。

      挪威80年代以前仍然是缺乏食物的國(guó)家，即使現(xiàn)代挪威富裕到可以進(jìn)口到任何食物，但飲食習(xí)慣的進(jìn)化卻不能一蹴而就。

      挪威基本飲食和歐洲大陸差不多，面包牛奶雞蛋肉類(lèi)，但是做法單調(diào)得多。最常見(jiàn)的搭配就是奶酪和培根：奶酪培根香腸、奶酪培根面包、奶酪培根三明治、奶酪培根法棍、奶酪培根披薩……無(wú)論花樣怎么變，工作餐還是家常便飯、餐廳飯店、高檔賓館，奶酪培根這兩樣永遠(yuǎn)不會(huì)缺席。