德國見聞：見識冬日的怪異風(fēng)俗
天空灰蒙蒙的，雨已經(jīng)下了多時(shí)。位于奧爾登堡（Oldenburg）鄉(xiāng)下的明斯特蘭（Münsterland）正在舉行一場傳統(tǒng)民間活動(dòng)“甘藍(lán)之旅”（Kohltour）。相對于雨天，這些下薩克森人更喜歡在冰天雪地中舉行這項(xiàng)活動(dòng)。
“甘藍(lán)之旅”起源于北德農(nóng)民慶祝甘藍(lán)收獲的活動(dòng)，甘藍(lán)在過去是北德人冬季的主要蔬菜。為了慶祝收獲，甘藍(lán)種植區(qū)的農(nóng)民會(huì)長途跋涉聚集到一戶請客的農(nóng)民家中，一起享用“甘藍(lán)大餐”（Grünkohlessen）。這種蔬菜一般在秋霜初降時(shí)收獲，不過由于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)采用了先進(jìn)的肥料和技術(shù)，如今的收獲期已經(jīng)大大提前。（國際婚姻）
“甘藍(lán)之旅”本來是冬天的活動(dòng)。畢竟，在溫暖的天氣里無法體現(xiàn)這項(xiàng)活動(dòng)的難度和樂趣：甘藍(lán)菜遠(yuǎn)足的參加者拉著滿載自釀烈酒的四輪車（Bollerwagen，一種有四個(gè)輪子的手拉車，見右圖，來源：picture-alliance / Paul Mayall。帶著擲球游戲的鉛芯球要走上整整一個(gè)下午，行程足有十幾公里長。
當(dāng)然，參加者也可以在途中稍事休息，比如在路過十字路口、小溪或橫街時(shí)。由于這個(gè)活動(dòng)過去都在寒冬舉行，當(dāng)時(shí)的人們?yōu)榱说钟鶉?yán)寒，往往在休息時(shí)喝點(diǎn)酒。如今的人們也保留了這項(xiàng)傳統(tǒng)，每次休息后參加者都要用他們脖子上掛的小杯子喝上一杯酒，這些酒用五顏六色的烈性果酒與草藥汁配制，所以無論是顏色還是粘稠度都看起來有些可疑。
甘藍(lán)國王并不總是一個(gè)莊嚴(yán)的工作
在每次甘藍(lán)大餐中，人們都要從參加者中選出一名“甘藍(lán)國王”（Kohlk?nig）。評選的辦法各有不同，有些地方是通過飯前飯后稱體重的辦法，將飯量最大的人選為“甘藍(lán)國王”；有些地方選擇最后一個(gè)離開飯桌的人。一旦中選，其他人就會(huì)頒給新任國王一塊?；蜇i的下顎骨，并將它掛在國王的脖子上。“國王”的權(quán)利包括制定“甘藍(lán)之旅”的路線，并可以在旅途中插科打諢。雖然貴為國王，但并不是每個(gè)人都樂于登基。因?yàn)樗谙乱荒曛棉k“甘藍(lán)大餐”，請大家吃飯。
今年“甘藍(lán)之旅”的參加者中有一隊(duì)人由鄉(xiāng)里酒友組成，他們自命“?；庶h人”（Royalisten），來自明斯特蘭邊界小村維爾德豪森（Wildeshausen）。他們將跋涉12公里，跨越奧爾登堡市與奧爾登堡鄉(xiāng)下維希塔（Vechta）縣之間的邊界，歷史上奧爾登堡與其鄉(xiāng)下地區(qū)的居民分別信仰新教和羅馬天主教，并因此相互對立。邊界兩邊都沒什么特別的風(fēng)景，盡是一望無際的平原。平緩的地形對拉著四輪車參加遠(yuǎn)足的人來說相對輕松。那些已經(jīng)口渴的人在路上已經(jīng)開始喝啤酒，而那些擔(dān)心中途餓肚子的，則在脖子上掛上了面包圈。
“甘藍(lán)之旅”的隊(duì)伍緩緩向前，路上還會(huì)玩擲球游戲。擲球游戲起源于下薩克森州的奧斯特弗利斯蘭（Ostfriesland），比賽分為兩隊(duì)，雙方隊(duì)員分別擲出一個(gè)鉛芯球（外面包裹橡膠或木頭），并在球停留的位置再次擲球。在規(guī)定距離內(nèi)投擲次數(shù)較少的那個(gè)隊(duì)就可以獲得勝利。擲球游戲的困難在于，怎么把擲出的球找回來。尤其是那些水平欠佳的投手往往會(huì)把球擲出路基。不過找球的過程也是這個(gè)游戲的樂趣所在。
路程就是目的
“甘藍(lán)之旅”活動(dòng)中，路程本身就是目的。?；庶h人的目的地是鄰村萊希特菲爾德（Rechterfeld）的射擊協(xié)會(huì)。冬天里的每個(gè)周末，來自周邊各地的“甘藍(lán)之旅”隊(duì)伍都會(huì)到那里聚集。尤其是自從明斯特蘭將“甘藍(lán)之旅”作為全包旅游項(xiàng)目推向市場后，越來越多的人慕名而來。除了參加“甘藍(lán)之旅”的人們，一些游客雖然沒有在寒冬里長途跋涉，卻也想嘗嘗“甘藍(lán)大餐”。
甘藍(lán)起初是奧爾登堡和不萊梅附近地區(qū)冬天的主要蔬菜，目前奧爾登堡的明斯特藍(lán)地區(qū)也喜歡上了這種蔬菜。在萊希特菲爾德射擊協(xié)會(huì)的餐廳里會(huì)供應(yīng)一份包含甘藍(lán)、肥香腸（Pinkel）和土豆的傳統(tǒng)菜肴。大餐過后，“甘藍(lán)之旅”還不算完，人們會(huì)播放音樂縱情舞蹈，直到喝光帶來的烈酒。
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